Blog > Komentarze do wpisu

Tort Drożdżowy...*?

-a czemu nie;)Nie jest to torcik z rodzaju tych do jakich jesteśmy przyzwyczajeni,ale warto się skusić.
Drożdżowe ciasto,kruszonka,lukier,a do tego soczyste czereśnie-i to wszystko w jednym!
Czyż takie ciacho nie zasługuje na miano tortu....;)))

600-700 g mąki,
5 dag drożdży,
3-4 płaskie łyż. cukru,(ilość można zwiększyć),
ok.1.5-2 szkl. ciepłego mleka,
duża szczypta soli,
1 jajko i 2 żółtka,
60 g masła.

ok.400-500 g sera białego półtłustego,(można więcej)
2-3 żółtka,
4 łyż.cukru pudru,

Kruszonka.

Czereśnie.

Do przesianej mąki dodać sól.
Zrobić dołek w mące-wkruszyć drożdże,posypać cukrem ,zalać 1/2 szkl. mleka,posypać mąką ,przykryć na 5 minut.
Dodać jajko i żółtka,resztę mleka-zarobić ciasto.
Stopić masło-wlać do masy drożdżowej-wyrobić miękkie i elastyczne ciasto.
Przykryć,odstawić do wyrośnięcia na ok.10-15 min.
Przez ten czas wymieszać ser z żółtkami i cukrem.
Wymieszać.
Podrośnięte ciasto podzielić na 3 części.
Jedną częścią wylepić wyłożony papierem-spód tortownicy,na to poukładać połówki czereśni.
Przykryć rozwałkowanym-drugim plackiem ciasta.
Wyłożyć warstwę sera.Przykryć trzecim plackiem.
Poukładać czereśnie-posypać kruszonką.
Wstawić do nagrzanego piekarnika-180-200 st.
Pieczemy aż wierzch się zbrązowi.

Moje ciacho piekło się ok.godziny-było dość wysokie i długo czekałam,aż kruszonka nabierze koloru.
Ale mimo to-spód nie jest spieczony.
Polecam-Smacznego!

wtorek, 28 lipca 2009, agnieshia

Polecane wpisy

  • Drożdżówka z truskawkami*

    600-700g mąki, szczypta soli, 3 łyż. cukru, 5 dag.drożdży, 50-60 g masła, 1 jajko, 2 żółtka, truskawki, kruszonka, lukier. Wsypać mąkę do miski,zrobić wgłębieni

  • Pączuszki Serowe

    Tłusty Czwartek. Tradycyjnie-pączki,faworki,czy też może nietradycyjnie inne ciacho, a może z braku czasu-gotowe cukierniane pączuszki- tego dnia nie warto licz

  • Strucla Drożdżowa z Serem*

    Chodziła za mną od dawna-puszysta,mięciutka,pachnąca. Koniecznie w towarzystwie szklanki mleka,ozdobiona kruszonką i serowym nadzieniem. Strucla drożdżowa z ser

Komentarze
majanaboxing
2009/07/28 13:42:48
Piękny tort i z pewnością pyszny! Chętnie bym taki zjadła, uwielbiam drożdżowe ciacha:)
-
2009/07/28 16:42:58
a ja na to jak na lato! podoba mi sie:))
-
agnieshia
2009/07/28 17:13:26
bardzo Wam dziękuję -ciesze się ,że również lubicie ciasta drożdżowe;)))pozdr.
-
2009/07/31 08:29:21
Wow, świetny pomysł :) Wygląda fenomenalnie :)
-
kulinarneprzepisy
2009/07/31 15:17:09
Wspaniale wygląda! Bardzo lubię ciasta drożdżowe. Spróbuj moich przepisów. Smacznego.
Durszlak.pl