Blog > Komentarze do wpisu

Roladki Jabłkowe

Jeszcze jeden-tym razem bardzo stary,karnawałowy przepis.
Roladki są bardzo dobre...
choć zdjęcie niestety wyszło mi takie sobie...
Nie należy tylko kłaść zbyt dużo marmolady do środka.
Podczas smażenia po prostu wycieka.Sama się o tym przekonałam-chciałam zużyć już resztkę ze słoiczka-i to było zbyt wiele...
Lepiej też smażyć na patelni,wypełnionej do wysokości roladek-odpowiednim tłuszczem
(u mnie to był tradycyjnie-smalec);niż w głębokim rondlu.
Są dość długo świeże(choć zbyt wielu dni nie musiały czekać na konsumpcję;)
-pewnie ze względu na wilgotne nadzienie...
Nie należy też żałować posypki cukrowej.
Smacznego!

1.5 szkl. mąki,
2 łyż. cukru,
1/3 szkl. mleka,
1 jajko,
2 dag. drożdży,
2 łyż.margaryny,
szczypta soli,
1/2 łyżeczki cynamonu-do jabłek,
smalec.

Przesiać mąkę,dodać sól.
W mące zrobić dołek,wkruszyć drożdże,posypać cukrem,
zalać ciepłym mlekiem,lekko przyprószyć mąką.
Przykryć ściereczką,odstawić w ciepłe miejsce do podrośnięcia.
Dodać jajko,resztę mleka-wyrobić.
Odstawić pod przykryciem na ok. 20 min.
Jeśli mamy gotowe przesmażone jabłka-to wymieszać je tylko z cynamonem.
Jesli nie-musimy przygotować jabłka tak jak do szarlotki-
czyli przesmażyć je wraz z cukrem i sokiem z cytryny.
Podrośniete ciasto-rozwałkowujemy na placek grubości ok 1-1.5 cm.
Wykładamy jabłka i zwijamy w roladę.
Kroimy ostrym nożem na ok.2-3 cm. plastry.
Smażymy w gorącym tłuszczu.
Osączamy na bibułce i posypujemy cukrem pudrem.
środa, 25 lutego 2009, agnieshia

Polecane wpisy

  • Drożdżowe Rogaliki

    ...i nie tylko.Nadajcie ciastu drożdżowemu taki kształt-na jaki macie akurat ochotę. Świeża drożdżówka,niekoniecznie z dodatkami,ale koniecznie ze szklanką mlek

  • Marmurki Czekoladowe

    Upiekłam wreszcie ciasteczka,na które od dawna miałam ochotę-a które są znane na innych blogach jako ,,popękane ciasteczka czekoladowe''. Są pyszne! Mocno czeko

  • Bajaderki

    I pomyśleć ,ze kiedyś nie lubiłam tych ciastek;) Teraz gdy nachodzi mnie ochota na ciastka cukierniane,nie może wśród niech zabraknąć bajaderki! Ta przygotowywa

Komentarze
majanaboxing
2009/02/27 08:58:03
Och, jak jabłkowe i z cynamonem to musza być przepyszne! :)Pozdrawiam :)
-
agnieshia
2009/02/27 10:48:41
dzieki MAjanko za ten komentarz;)
ja też uwielbiam jabłka i cynamon;)))
pozdrawiam Cię serdecznie
-
2009/03/18 16:28:45
Agnieshia:))
te roladki wyglądają tak pysznie, że muszę je jutro zrobić:))
Durszlak.pl