Blog > Komentarze do wpisu

Sernik z wiśniami i kokosową kruszonką

Bardzo smaczny serniczek.
Długo zwlekałam z jego wypróbowaniem i cieszę się ,że w końcu skorzystałam.
Owoców można oczywiście użyć dowolnych.
Polecam i życzę ,,smacznego''!

Ciasto:
3 szkl.mąki,
kostka margaryny(25 dag.),
4 żółtka,
1/2 szkl.cukru.

Masa:
1/2 kg. sera białego,
2 jajka,
1/2 szkl.cukru,
1 łyż. maki ziemniaczanej,
2 łyż. mleka w proszku,
4 łyż. masła,
cukier waniliowy,
skórka z cytryny,
aromat-wg.uznania-ja dałam rumowy.

Wierzch:
1-1.5 kg. wiśni,(wykorzystałam wiśnie z syropu)
kisiel wiśniowy,
4 czubate łyżki cukru,
4 białka.

Posypka:
3 łyż. cukru,
3-4 łyż wiórków kokosowych,
mąka.

Zagnieść kruche ciasto z podanych składników.
Uskubać garść ciasta i odłożyć(będzie potrzebna do posypki)
Resztą ciasta wyłożyć blaszkę lub tortownicę.
Podpiec w temp.180-200 stopni na jasnozłoto.
Masa:
Ser dwukrotnie zmielić,zmiksować z resztą składników,wyłożyć na ciasto.
Wydrylowane,odsączone wiśnie ułożyć na serze.
Z białek ubić pianę,dodać cukier i kisiel wiśniowy-wyłożyć na wiśnie.
Do ciasta odłożonego wcześniej na posypkę-dodać cukier,wiórki i tyle mąki , aby lekko się rozsypywało.
Rozsypać równomiernie na pianie.
Piec całość ok.45 minut w temp.180 st.
niedziela, 12 października 2008, agnieshia

Polecane wpisy

  • Serniczek-Jogurtowa Pianka

    Delikatne,piankowe ciasto-a'la serniczek ,,złota rosa''. Choć moim zdaniem w smaku przypomina gęsty,waniliowy krem... Po raz pierwszy miałam na wierzchu ciasta-

  • Czarnuszek

    Sernik na czekoladowo. Dla mnie wielbicielki czekolady-pyszny,delikatny,piankowy. Wyrósł jak szalony,no i w rezultacie pękł trochę na wierzchu- ale pomyślałam,ż

  • Sernik Kawowo-Bananowy*

    Powrót do serników..... SPÓD KRUCHY: 100 g. masła, 1 jajko, 1 żółtko, 3 łyż. cukru, 1.5 szkl. mąki. MASA SEROWA: Ok. 1.30 kg.sera białego (podwójnie mielonego)

Komentarze
2008/10/12 19:30:44
Wygląda apetycznie,i ta pianka różowa super :)
-
2008/10/12 19:38:04
wow, sa owoce, jest ser i nawet kruszonka:D
-
2008/10/12 20:07:54
Mmmmmmmmmniam, bardzo apetycznie wygląda Twój sernik Agnieszko. Jeszcze nigdy nie robiłam sernika z wiśniami. Chyba już najwyższy czas to zmienic. Muszę tylko kupic wiśnie
-
2008/10/13 08:37:09
Agnieszko, sernik wygląda rewelacyjnie ! Uwielbiam wiśnie :)))
-
agnieshia
2008/10/14 15:38:57
dziękuję bardzo-cieszę się ,że się podoba;)
pozdrawiam
Durszlak.pl