Blog > Komentarze do wpisu

Marcepanowe Ciasteczka

Ciasteczka w oryginalnym przepisie nosiły nazwę ,,jajeczka''-
choć ich kształ ma niewiele wspólnego z jajkiem.
Serduszka -i owszem;)
Ale może nazwa wzięła się stąd-iż w recepturze jest sporo jajek....hmmm...
W każdym bądź razie postanowiłam wypróbować.
Efekt napewno ciekawy,choć nie powalający.
Ciasteczka bardzo się rozpływają w piekarniku,robią się dość płaskie- ale smak jest ok.
Natomiast co do masy użytej do przełożenia-to jednak następnym razem przełożę czymś innym.
Może to dlatego ,że ja za marcepanem nie przepadam???
Ale wiem,że smakoszy tej masy nie brakuje;)))


200g masła,
150 g cukru pudru,
6 jajek,
200 g mąki,
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia.

150-200 g.marcepanu,
rum.
(najlepszy marcepan zrobiony z migdałów mielonych ze skórką)
czekolada.

Utrzeć masło z cukrem pudrem.
Ucierając dodawać po jednym jajku.
Gdyby się masa warzyła dosypywać powoli przesianą mąkę z proszkiem.
Wyciskać dowolne kształty na blaszkę wyłożoną papierem(ciasto rozlewa się podczas pieczenia dlatego wyciskać w odstępach).
Piec aż placuszki lekko się zezłocą.
Utrzeć marcepan z taką ilością rumu-aby powstała gładka pasta-dająca się rozsmarowywać.
Smarować jeden placuszek-zlepiać z drugim.
Zamaczać końcówki ciasteczek w roztopionej czekoladzie lub polewie.
piątek, 19 września 2008, agnieshia

Polecane wpisy

  • Drożdżowe Rogaliki

    ...i nie tylko.Nadajcie ciastu drożdżowemu taki kształt-na jaki macie akurat ochotę. Świeża drożdżówka,niekoniecznie z dodatkami,ale koniecznie ze szklanką mlek

  • Marmurki Czekoladowe

    Upiekłam wreszcie ciasteczka,na które od dawna miałam ochotę-a które są znane na innych blogach jako ,,popękane ciasteczka czekoladowe''. Są pyszne! Mocno czeko

  • Bajaderki

    I pomyśleć ,ze kiedyś nie lubiłam tych ciastek;) Teraz gdy nachodzi mnie ochota na ciastka cukierniane,nie może wśród niech zabraknąć bajaderki! Ta przygotowywa

Komentarze
2008/09/19 09:51:54
No rzeczywiscie bardziej wygladaja jak serduszka a nie jak jajeczka:D
-
atina_bc
2008/09/19 12:04:10
Jak je zobaczyłam, to pomyślałam ależ piękne serduszka:-D
-
2008/09/19 13:58:24
Piękne serduszka ! :)) A jak marcepanowe to muszą być smaczne :))) Pozdrawiam serdecznie :)
-
agnieshia
2008/09/23 12:55:57
miło mi że się podobają;)
Olciaky-dziękuję za zaproszenie.
przesyłam wszystkim pozdr.
Durszlak.pl