Blog > Komentarze do wpisu

Muffinki Truskawkowe z Kruszonką*

Pierwsze muffinki ,jakie upiekłam.
Takie zwykłe-niezwykłe.
Niezwykłe bo smak ciasta owocowego z kruszonką jest zawsze niezwykle wyjątkowy;)
A truskawki tuż ,tuż-korzystajmy z nich pod każdą postacią-
w końcu pojawiają się tylko na chwilę;(....

2 szkl. mąki,
szczypta soli,
1/2 szkl. cukru,
czubata łyżeczka proszku do pieczenia,
100 g miękkiego masła,
2 jajka,
1 1/3 szkl. mleka.
truskawki,
Kruszonka:
50 g masła,
75 g mąki,
4 łyżeczki cukru.

Zrobić kruszonkę-wstawić do lodówki.
Miękkie masło(ma być rzadkie) rozetrzeć z jajkami,dodać mleko.
Mąkę ,sól,cukier,proszek do pieczenia połączyć razem.
Do składników ,,suchych'' wlać składniki ,,mokre''.
Połączyć szybko.
(nie miksować dokładnie-mikser włączyć tylko na tyle żeby masy się zmieszały-
nawet mogą pozostać grudki w mieszaninie.)
Albo po prostu wymieszać wszystko łyżką.
Nakładać do formy muffinkowej lub papierowych papilotków- do 3/4 wysokości.
W każdą babeczkę-wcisnąć jedną ,dwie truskawki.
Posypać wierzch kruszonką.


Piec w temp. 180 st. aż babeczki się zezłocą.

wtorek, 06 maja 2008, agnieshia

Polecane wpisy

  • Muffinki Maślankowe z gorzką czekoladą

    Muffinki są naprawdę niesamowitymi ciachami-można im nadać tak różnorodny smak, a na dodatek nie wymagają zbyt wiele pracy i czasu. Jako czekoladoholik-nie mogł

  • Muffinki Piernikowe*

    5 szkl. mąki, 1/2 łyżeczki soli, 3/4 szkl. demerary, 1/2 szkl. cukru, przyprawa do piernika, 3 łyż. kakao (ciemne ,gorzkie), 1 łyż. kawy rozpuszczalnej w proszk

  • Miętowe Babeczki*

    Miętowe muffinki. Najlepsza do ich przygotowania jest świeża mięta z ogródka -daje intensywniejszy kolor i smak- ale z braku sezonowej spokojnie możemy wykorzys

Komentarze
jstnk
2008/05/06 12:05:35
Mniam:) Kocham ciasta z kruszonką! Truskawki też uwielbiam! A gdy wszystko razem w formie muffinek to już w ogóle się rozpływam:) Świetny przepis.
-
2008/05/06 18:17:23
Agnieszko, wygladaja slicznie! Te truskawki, ta kruszonka, mniam! :) Ja tez robilam truskawkowe, ale bez kruszonki i nie byly tak piekne jak Twoje. Pozdrawiam.
-
2008/05/06 19:40:38
Ja jeszcze nigdy nie pieklam muffinek. Mam zawsze dluga liste ciast do wyprobowania i na muffinki jak narazie brakuje mi czasu;)
-
agnieshia
2008/05/07 12:20:04
Dziękuję!Ja też uwielbiam muffinki.Iwonko-muffinki robią się praktycznie same-dla niespodziewanych gości jak znalazł;)Majanko-widziałam Twoje muffinki już dawno-i byłam zachwycona-bo są super.Kuszą mnie też te Twoje z warstwą serka na wierzchu-oj bardzo kuszą;)))pozdrawiam Was serdecznie i dziękuję za miłe komentarze!
-
evenka-arabeska
2008/05/07 19:13:25
Wypieki z truskawkami są takie aromatyczne , a jeszcze do tego kruszonka - mmm... :-)
Durszlak.pl