|
Blog > Komentarze do wpisu
CzarnuszekSernik na czekoladowo.
Dla mnie wielbicielki czekolady-pyszny,delikatny,piankowy. Wyrósł jak szalony,no i w rezultacie pękł trochę na wierzchu- ale pomyślałam,że skoro to bardzo czekoladowe ciacho-to i dekoracją powinna być czekolada. Rowek zasłoniłam czekoladowymi wiórkami i chyba całkiem nieźle wyszło -,,pęknięcie''się przydało;))) Obawiałam się trochę ,że zbyt duża ilośc czekolady połączonej z serem-nie bardzo przypadnie do gustu próbujacym, ale obawy okazały się zupełnie niepotrzebne....  1 kg ser białego tłustego, 30 dag czekolady, 7 żółtek, 20 dag cukru, budyń śmietankowy, 1.5 łyż. mąki ziemniaczanej(płaskiej), 300 ml. śmietanki gęstej, 3 łyż. bitej śmietanki, 5 białek, sól, 20 dag masła, 4 dag cukru, 30 dag herbatników, 2 czekolady na polewę i dekorację. Pokruszyć herbatniki,zmieszać je z cukrem i masłem -wylepić tą masą dno tortownicy-wstawić do lodówki na 1 h. Zmielić ser dwukrotnie,stopić 300 g czekolady, dodać do sera. Utrzeć żółtka z cukrem,dodać do masy. Miksując-dodać budyń i mąkę. Wmieszać śmietankę. Ubić białka ze szczyptą soli. Wmieszać delikatnie pianę do masy serowej, razem z ubitą śmietanką. Wyłożyć na spód herbatnikowy-wstawić do nagrzanego piekarnika-180 stopni. Piec całość ok. 1.5 h. Zostawić w wyłączonym,uchylonym piekarniku,aż częściowo ostygnie-ok.1/2 h. Całkowicie ostudzony udekorować rozpuszczoną czekoladą wg. własnego upodobania. Smacznego środa, 30 kwietnia 2008, agnieshia
Komentarze
2008/04/30 14:32:47
Toz to arcydzielo. nie wiem jak smakuje ale wyglada rewelacyjnie!
No wlasnie ja tez bym chetnie zobaczyla jak wyglada w srodku:) 2008/05/04 10:33:36
Bardzo Wam dziękuję.Miałam zdjęcie jak wygląda sernik w środku-na innej stronie,ale po jakimś czasie zniknęło-a nigdzie go nie zapisałam niestety.Jedyne co narazie mogę powiedzieć -to że wygląda jak miękki puszysty krem czekoladowy...pozdrawiam Was serdecznie
|
  
|
pozdrawiam